まる得マガジン

まる得マガジン『ショウガシロップソース(白玉だんご用)』レシピ|ポリ袋|NHK Eテレ

まる得マガジン しょうがソース  白玉引用元 https://plus.nhk.jp/

2021年6月10日Eテレで放送されたNHK『まる得マガジン』。
ここではポリ袋で『白玉(プレーン)』のレシピを作った際にディップするソース『ショウガシロップソース』のレシピをまとめました。

第7回の前半はポリ袋に入れて、白玉粉を使って『白玉』がつくれちゃうレシピを教えてくださいました。シロップやディップで変化をもたせて楽しみます。
ショウガシロップはすっきりとした甘みと苦みがたまらないそうですよ。

講師は菓子料理研究家・稲田多佳子さんで
お菓子作りの経験や年齢を問わず誰でも簡単に作れるレシピをご紹介してくださいました。
漫才コンビ男と女のワダちゃんが先生と一緒に作りました。

ちなみにテーマは『ポリ袋で簡単!フリフリおやつ』でしたよ。
良かったら一緒に勉強させていただきましょう♪

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まる得マガジン『しょうがシロップソース(白玉団子用)』材料 分量

(できあがり70~80㎖)

材料分量
しょうが(すりおろし)10g
きび糖30g
50g

 

まる得マガジン『ショウガシロップ(白玉だんご用)』作り方 レシピ

  1. ショウガをよく洗ってすりおろしておく。(皮付きのまますりおろしたほうが香りがいいです)
  2. しょうがと、きび糖と水を小鍋に入れて火をつけて煮立て、きび糖が溶けたら火から外します。
  3. 茶こしで越して白玉にかけたら出来上がり♪

まとめ

いかがでしたか?

ショウガシロップソース
ちょっと大人の味かな??
子供には無理そうかな?
気になるところです。

最後までありがとうございました。

 

まる得マガジンとは?

NHK イーテレで2003年4月7日から放送されている情報・教養番組です。

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