相葉マナブ

相葉マナブ『にらチヂミ』レシピ作り方・材料分量5/23

相葉マナブ『にらチヂミ』レシピ作り方・材料分量5/23この記事では、2021年5月23日の『相葉マナブ』で放送された『ニラチヂミ』のレシピをご紹介いたします。

この日のテーマは『ニラ』がテーマ!
神奈川県海老名市で栽培されている『ニラ』使った絶品料理を『にら農家歴44年の奥様』が教えて下さいました。

では早速行ってみましょう♪

『ニラチヂミ』材料・分量 (1枚分)

材料分量
ニラ1束
ちくわ2本
▲小麦粉70g
▲かたくり粉30g
▲鶏がらスープの素小さじ1
▲醤油小さじ2分の1
▲ごま油小さじ2分の1
▲ラー油小さじ2分の1
▲卵1個
▲水80ml
ピザ用チーズ40g
サラダ油大さじ1
ごま油大さじ1

相葉マナブ『ニラちぢみ』レシピ・作り方

相葉マナブ『にらチヂミ』レシピ作り方・材料分量5/23引用:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe/210523/

  1. ニラは2センチ幅にカット。ちくわは細かくカットする。
  2. ボウルに、▲の材料(▲小麦粉、▲かたくり粉、▲鶏がらスープ、▲醤油▲ごま油、▲ラー油、▲卵、▲水)を入れて混ぜ→①のニラとちくわを加えさらに混ぜる。
  3. フライパンにサラダオイルを入れて②の生地を流し入れ2分焼く。(中火)
  4. ひっくり返して鍋肌からごま油を回し入れチーズをのせて蓋をし、弱火で約3分焼いて完成♪
ピンくま
ピンくま
お好みでニラ醤油やニラ味噌をつけて食べてもいいんだって!
ニラ醤油は『ニラ醤油うどんのレシピ』、ニラ味噌は『ニラみそ焼きおにぎりのレシピ』に作り方載ってるよ

みのかママ
みのかママ
作る間がない時は、ポン酢+ラー油や酢+醤油で酢醤油をつくってもいいかも!

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まとめ

今回は相葉くんとDAIGOさん・小峠英二さん(バイきんぐ)・澤部佑さん(ハライチ)で試食しました。

肉みそまぜそば
ニラ味噌を作っておけば、お料理のバリエーションが増えそうですね~
是非試してみたいと思います。
勉強させていただきました。

よかったら一度試してみてくださいね。

 

相葉マナブとは?

テレビ朝日系列2013年4月21日の
日曜18時~18時半から毎週放送されている
相葉雅紀の初の冠バラエティ番組。
意外と知らないニッポンの素晴らしさを学びに行き
その素晴らしさでみんなに勇気とパワーを届けてくれます!

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