相葉マナブ

相葉マナブ『ニラ醤油 うどん(釜たまうどん)』レシピ・作り方・材料分量 5/23

相葉マナブ『ニラ醤油 うどん(釜たまうどん)』レシピ・作り方・材料分量 5/23この記事では、2021年5月23日の『相葉マナブ』で放送された『ニラ醤油の釜たまうどん』のレシピをご紹介いたします。

この日のテーマは『ニラ』がテーマ!
神奈川県海老名市で栽培されている『ニラ』使った絶品料理を『にら農家歴44年の奥様』が教えて下さいました。

では早速行ってみましょう♪

『ニラ醤油のうどん(釜たまうどん)』材料・分量

ニラ醤油は半日は寝かさないとらの風味が醤油にうつらないので、より美味しく召し上がるために早めに作っておきましょう!
ちなみにニラ醤油は冷蔵庫内1~2か月保存可能と言われています☆

ニラ醤油(つくりやすい分量)

材料分量
ニラ1束
しょうゆ150ml
七味唐辛子小さじ1と2分の1

 

釜たまうどん(3人分)

材料分量
ニラ醤油お好み
冷凍うどん1玉
卵黄1個分

 

相葉マナブ『ニラ醤油のうどん(釜たまうどん)』レシピ・作り方

相葉マナブ『ニラ醤油 うどん(釜たまうどん)』レシピ・作り方・材料分量 5/23

引用:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe/210523/

  1. ニラを洗って細かくカットする。
  2. ニラ、醤油、七味唐辛子をボールなどに入れて冷蔵庫で一晩寝かす→ニラ醤油完成!
  3. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したらウドンを入れて表示時間通りにゆでる。
  4. 茹で上がるとウドンのお湯を切り、器に入れて②のニラ醤油と卵黄をのせて出来上がり♪
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まとめ

今回は相葉くんとDAIGOさん・小峠英二さん(バイきんぐ)・澤部佑さん(ハライチ)で試食しました。

ニラ醤油保存も効くし、ニラ醤油釜たまがうどんがすぐ完成するし…
是非試してみたいと思います。
勉強させていただきました。

よかったら一度試してみてくださいね。

 

相葉マナブとは?

テレビ朝日系列2013年4月21日の
日曜18時~18時半から毎週放送されている
相葉雅紀の初の冠バラエティ番組。
意外と知らないニッポンの素晴らしさを学びに行き
その素晴らしさでみんなに勇気とパワーを届けてくれます!

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