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相葉マナブ『ビビンバ風釜飯(アスパラ入り)』レシピ☆炊飯器でもOK!釜飯レシピ・作り方

相葉マナブ『ビビンバ風釜飯(アスパラ入り)』レシピ☆炊飯器でもOK!釜飯レシピ・作り方この記事では、2019年8月18日『相葉マナブ』で放送された『第5回 釜1グランプリ』(釜飯+グランプリ)で試食して1番人気になった『ビビンバ風釜飯(アスパラ入り)』のレシピをご紹介いたします。

では早速行ってみましょう♪

ピンくま
ピンくま
釜飯レシピって書いてあるけど、炊飯器でもこのレシピで作れるよ♪

『ビビンバ風釜飯(アスパラ入り)』材料・分量

材料 分量
3合
300ml
120g

 

豚バラ肉 150g
アスパラガス 4本
ニンジン 4分の1本
もやし 1袋
ごま油(炒め用) 大さじ1
ごま油(炊飯用) 小さじ2
卵黄 適量
キムチ 適量

【ビビンバ風タレ↓】

コチュジャン 大さじ3
砂糖 大さじ?(←公式ホームで?でした)
醤油 大さじ2
小さじ2分の1
お酢 大さじ3
おろしにんにく 小さじ1
すりごま 大さじ3

相葉マナブ『ビビンバ風釜飯(アスパラ入り)』レシピ・作り方

相葉マナブ『ビビンバ風釜飯(アスパラ入り)』レシピ☆炊飯器・炊き込みご飯・作り方引用:https://www.tv-asahi.co.jp/

  1. まずお米を洗って1時間ほど進水させておきます。→その後ザルにあけて水気を切っておく
  2. 材料をカットする。
    アスパラは1㎝幅の斜め切り、にんじんは短冊切りにする。
    豚肉は3センチ幅にざく切りにしておく。
  3. ボウルにビビンバ風タレの調味料を全て(コチュジャン、砂糖、醤油、塩、酢、おろしにく、すりごま)入れて混ぜておく。
  4. フライパンにごま油を入れて②のカットした豚肉を入れ色が変わったらアスパラ、人参、もやしを入れて炒めます。
  5. お釜に①のご飯、タビビンバ風タレ、水、氷を入れて炊飯する。
  6. 炊き上がると しゃもじで優しく全体を混ぜて、茶碗などに盛り付け卵黄、キムチをお好みで飾り出来上がり♪
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まとめ

今回スペシャルゲストとしておっさんズ・ラブの田中圭さん相葉さんと君、渡部健、澤部佑
みんなで食べて比べて~選んで…1位になったアスパラビビンバ釜飯!

よかったら一度試してみてくださいね。
勉強になりました☆
最後までありがとうございました。

 

相葉マナブとは?

テレビ朝日系列2013年4月21日の
日曜18時~18時半から毎週放送されている
相葉雅紀の初の冠バラエティ番組。
意外と知らないニッポンの素晴らしさを学びに行き
その素晴らしさでみんなに勇気とパワーを届けてくれます!

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