相葉マナブ

相葉マナブ『ゴボウプリン』レシピ 分量・作り方。

相葉マナブ ごぼうプリン2020年11月22日放送の『相葉マナブ』のレシピです。
今週のテーマは『ごぼう』!

茨城県小美玉市で栽培されているごぼうを使った
絶品料理(ごぼうサラダ・きんぴらごぼう・万能ごぼうペースト等)を
地元農家の奥様方から学んでいきます。

こちらの記事では地元農家の奥様から教わった
ごぼうスイーツ『ごぼうプリン』のレシピをご紹介いたします☆

 

『ごぼうプリン』 材料 分量

材料 分量
万能ごぼうペースト 200g
2個
牛乳 250ml
砂糖 大さじ2

 

『ごぼうプリン』 作り方

  1. 万能ごぼうペースト、卵をボウルに入れ、牛乳を少しづつ加えながら混ぜる。
    ダマになりやすいので牛乳を少しづつ加えて行きます。
  2. 砂糖を入れてさらに混ぜ耐熱の器に入れる。
    プリンは普通濾すことが多いが、今回はごぼうペーストの食感を生かすために敢えて濾しません。
  3. ラップをして200Wのレンジで6分加熱する。
    200Wの低温で加熱することによりゆっくりと火が入り、きれいにしあがります。
  4. 冷蔵庫で2時間ほど冷やして出来上がり♪

まとめ

いかがでしたか?
ゴボウでスイーツができるなんて…
びっくりですね!
相葉君は初めて食べるこのかんじ!ウマっと言っていましたよ。

 

相葉マナブとは?

テレビ朝日系列2013年4月21日の
日曜18時~18時半から毎週放送されている
相葉雅紀の初の冠バラエティ番組。
意外と知らないニッポンの素晴らしさを学びに行き
その素晴らしさでみんなに勇気とパワーを届けてくれます!