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まる得マガジン 蒸さない『豆腐蒸しパン』レシピ 電子レンジ NHK Eテレ

まる得マガジン 蒸さない『豆腐蒸しパン』レシピ 電子レンジ NHK Eテレ2021年7月8日Eテレで放送されたNHK『まる得マガジン』。ここではコンロを使わないで作れる 蒸さない『蒸しパン』のレシピをご紹介いたします。
豆腐を使用することでもっちり食感に仕上がります。

講師は時短料理研究家 若菜まりえさんが
レシピをご紹介してくださいました。
菊地亜美さんが一緒に調理されていました。

ちなみにテーマは『夏に嬉しい♪コンロつかわずしっかりレシピ』。この日は第8回目の後半の放送でこのレシピが紹介されていました。
良かったら一緒に勉強させていただきましょう♪

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まる得マガジン『蒸しパン』材料 分量

(2~3人分)

材料分量
絹ごし豆腐2分の1丁
ホットケーキミックス150g
サラダ油大匙1

 

まる得マガジン『蒸しパン』作り方

  1. 耐熱樹脂容器に豆腐とホットケーキミックスを入れて豆腐をつぶすように混ぜこんでいきます。
  2. ある程度混ぜることができたらサラダ油大匙1を入れてよく混ぜます。
  3. 2箇所の隙間をあけてラップをして600Wで4分加熱します。
  4. 加熱出来たら電子レンジから取り出す。
    容器の底の部分がまだ生っぽい場合は600Wで30秒づつ加熱してください。
  5. 食べやす大きさにカットして出来上がり♪

<レンジに使う際の耐熱容器は・・・>

樹脂製容器、耐熱ガラスボウル、薄手の耐熱皿などを使うようにしてください。
今回番組では薄手の耐熱皿を使っています。
必ず電子レンジ対応のものを使ってくださいね!

※金属の模様が入った陶器や耐熱性のない器は使わないように!

まとめ

いかがでしたか?
豆腐とレンジを使ってもっちりした蒸しパンができるんですね!
勉強になりました!

是非試してみたいと思います!
最後までありがとうございました。

 

まる得マガジンとは?

NHK イーテレで2003年4月7日から放送されている情報・教養番組です

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