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引用元:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0007/
この記事では、2021年7月4日の『相葉マナブ』で放送された『豚バラのとうもろこしあんかけ』のレシピをご紹介いたします。
千葉県袖ケ浦市のとうもろこしを使った産地ご飯を、農家の方に教えていただいたレシピになります。
ちなみにこのトウモロコシの品種は『味来(みらい)』。甘味が強い品種になるんですって。
では早速行ってみましょう♪
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『豚バラのとうもろこしあんかけ』材料・分量
材料 | 分量(2人前) |
豚バラ | 220g |
荒ひき胡椒 | 適量 |
とうもろこしアン
とうもろこしの実 | |
鶏がらスープ | |
水溶き片栗粉 | |
塩 |
相葉マナブ『豚バラのとうもろこしあんかけ』レシピ・作り方
とうもろこしアンの作り方
- お鍋にとうもろこしの実、鶏がらスープ、塩を入れて沸かし、一度火をきって混ぜながら水溶き片栗粉を加えとろみをつけます。
- 再び火をつけて混ぜながら沸騰させます。
豚バラのとうもろこしあんかけ作り方
- 豚バラ肉にあらびきこしょうをかけておく。
- フライパンで豚バラ肉を両面しっかり焼く。(中火)
- お皿に盛り付けて上からトウモロコシアンをかけて出来上がり♪

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まとめ
今回は(嵐)相葉くんとDAIGOさん、(バイキング)小坂英二さん、(ハライチ)澤部佑さんで試食しました。
是非試してみてくださいね!
勉強させていただきました。
是非試して下さいね。
相葉マナブとは?
テレビ朝日系列2013年4月21日の
日曜18時~18時半から毎週放送されている
相葉雅紀の初の冠バラエティ番組。
意外と知らないニッポンの素晴らしさを学びに行き
その素晴らしさでみんなに勇気とパワーを届けてくれます!
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